Tarka do buraków
Ręczna tarka do buraków to powszechne narzędzie kuchenne używane dawniej do przygotowania ćwikły lub surówek. Składa się z drewnianej ramy, w której osadzona jest blacha żelazna z gęsto wybitymi otworkami o ostrych krawędziach. Buraki pocierano o powierzchnię tarki, uzyskując drobno roztartą masę. W porównaniu z tarkami uniwersalnymi do warzyw, narzędzie to miało ostrza dostosowane do twardego i włóknistego miąższu buraka.
